Le carré vert :
Beaucoup de bordelais connaissent la rue du Parlement sainte Catherine jusqu’à hauteur du Milo’s et du Petit Commerce et ignorent malheureusement ce petit restaurant, agencé tout en longueur une dizaine de mètres plus loin en direction de la place Saint Pierre.
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| Un environnement doux. |
La décoration se veut jeune, branchée et épurée mais sans prétention aucune, les couleurs douces et accueillantes correspondent au service qu’offre Sébastien et son amie à ceux qui désirent gouter des plats traditionnels revisités avec réussite, tels que la tartine de foie gras avec confiture d’oignons, escargots particulièrement délicieux ou autre camembert rôti. La carte est exclusivement composée de plats compris entre 6 et 12 € et, contrairement à de nombreux bars à vin, les assiettes se révèlent copieuses et permettent de déguster un agréable repas pour un budget tout à fait raisonnable, que l’on opte pour une salade ou une tartine. Les desserts sont d’une réelle fraicheur et faits maison par l’amie de Sébastien. Le tiramisu aux framboises est tout simplement excellent, de même pour le crumble. Les patrons projettent d’étoffer leur carte avec des spécialités s’appuyant principalement sur des plats de pâtes.
La convivialité du lieu et de Sébastien est très agréable, le service est dynamique, le jeune couple s’investit complètement dans ce concept de cuisine rapide composée de très bons produits. Il en résulte d’excellents moments de partage et de découverte, que ce soit pour prendre un plat le midi, profiter des happy hours ou savourer un diner pour ensuite prendre un verre au bar.
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Le Klees
Le Klees est un restaurant qui revendique une cuisine variée et inspirée de saveurs provenant du monde entier. Le ton est donné a l’instant où l’on pénètre dans cet endroit don’t la quiétude contraste avec le tumulte de la rue de cursol, la décoration invite à l’éveil des sens, d’abord le regard se pose sur les toiles exposées, dont les couleurs tranchent avec l’aménagement épuré de la salle. Vous serez ensuite immanquablement accueillis chaleureusement par Sylvain, patron et serveur, avant de chercher vos marques sur les hautes chaises donnant l’impression d’être à chaque table au comptoir. La convivialité ne diminuera surement pas par le service prévenant et dynamique du patron définitivement dévoué au partage et à la découverte des goûts. D’ailleurs, il prend plais ir à faire découvrir une cuisine raffinée, accessible et simple, accompagnée d’une multitude de vins importés des quatre coins du globe qui sauront ravir les connaisseurs aussi bien que les oenophiles amateurs. A mesure que la soirée avance, l’ambiance se fait plus chaleureuse, le lieu se fait plus intimiste et l’atmosphère ibérique portée par les tapas défilant sous vos yeux se développe.
8, rue de Cursol
Des soirées à thèmes sont organisées, le plus souvent le samedi soir, Sylvain est alors accompagné d’un de ses amis DJ dont la musique s’intensifiant peu à peu couvre le bruits des couverts et transforme le restaurant en véritable bar, idéal pour prendre un verre ou plus…
Budget : 12 – 22 € pour les menus
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